ブルガリアヨーグルトの一部商品は添加物不使用！効果や食べ方も

「腸活」という言葉が広まっていることからもわかるとおり、近年、胃腸に関するお悩みや不調を感じている方が非常に多い印象です。

腸内環境を整える食べ物の一つである、ヨーグルト。有名な「ブルガリアヨーグルト」には、添加物が含まれているのでしょうか？

ブルガリアヨーグルトの「LB８１シリーズ」の一部の商品には、添加物が含まれておりません。

この記事では、「添加物が含まれていないブルガリアヨーグルト製品」や「ヨーグルトを食べることで期待できる効果」、「おすすめの食べ方」、「ヨーグルトレシピ」などを紹介します。

日常に、ヨーグルトをとり入れて、健康的な生活を送りましょう！

ブルガリアヨーグルトの一部の商品は添加物不使用

健康に良さそうなイメージのブルガリアヨーグルト。実際のところ、添加物はたくさん含まれているのでしょうか？

ブルガリアヨーグルトの「LB８１シリーズ」の一部の商品には、添加物が含まれておりません。

これらの製品は、乳素材のみを使用し、本場ブルガリアのLB８１乳酸菌で発酵させています。

他のブルガリアヨーグルト製品については、以下のような添加物が使用されている場合があります。

製品によって添加物の有無や種類が異なるため、個別の製品パッケージや公式ウェブサイトで確認することをおすすめします。

無添加おすすめヨーグルト

私がいつも購入しているヨーグルトは、こちらの「岩泉ヨーグルト」です。

もっちりした食感と程よい酸味のトリコで、何個リピートしたことか…！

私が住んでいる佐賀県のスーパーでは、たま〜〜〜に見かけます。

健康志向・美味しいヨーグルトを探している・子どもも爆食いするヨーグルトを買いたいという方は、一度お試しください♪

ヨーグルトは何歳から？

ヨーグルトは、離乳食の一環として、離乳食中期の７ヶ月頃から与えることが可能です。

子どもに与える際は、無糖のプレーンヨーグルトが良いでしょう。

この時期は、赤ちゃんの消化器官が発達してきているため、ヨーグルトをとり入れる良いタイミングです。

他の食材と同様、初めて与える際は少量から始めて、様子を見ながら進めると良いでしょう。

「ベビーダノン」などの商品には、「ベビー」と付いているので、離乳食期にも与えている親が多いですが、砂糖がたくさん使われているものも多いので、裏面の表記を確認してくださいね。

ブルガリアヨーグルトで期待される効果

ブルガリアヨーグルトで期待される効果は腸内環境の改善・免疫力の向上・美肌効果の３つです。

なんとなくお腹の調子が悪い・疲れやすいなどプチ不調にお悩みの方も多いはずです。

それぞれどのような効果が期待できるのか、詳しく見ていきましょう。

腸内環境の改善

ブルガリアヨーグルトで最も期待できる効果は、腸内環境の改善に役立つことです。

現在では食生活やライフスタイルの変化により、非常に多くの人が便秘や胃腸の調子が悪いなどのプチ不調に悩んでいます。

そんな中、ブルガリアヨーグルトは腸内細菌のバランスを整える・おなかの調子を良好に保つと科学的にも証明されているんです。

そして、１９９６年に「明治ブルガリアヨーグルトLB８１」は厚生省（現・厚生労働省）から特定保健用食品の表示許可も受けています。

免疫力の向上

ヨーグルトに含まれる「乳酸菌１０７３R-１株」は、体の免疫力を高める働きがあることがわかっています。

この乳酸菌の大きな特徴は、NK細胞という免疫の重要な役割を持つ細胞を元気にすることです。

NK細胞は体の中に入ってきたウイルスや病気の元を退治する働きをしています。

こうした重要な働きをしている免疫機能に大きく関わっているものの一つが「善玉菌」である乳酸菌です。

先程の腸内環境が改善されることに伴って、免疫力の向上にも繋がるんです。

「乳酸菌1073R-1株」とは

「乳酸菌1073R-1株」は、ヨーグルトを作るために使用されるブルガリア菌のひとつで、多糖体を多く産生することが特徴。

乳酸菌などが菌体外に作り出す多糖体をEPSと呼び、EPSは生体に対して免疫機能を活性化することが分かっています。

引用　明治ヨーグルトライブラリーHP

美肌効果

ヨーグルトは美肌効果も期待できます。それは下記の栄養素が豊富に含まれているからなんです。

美肌効果を引き出すためには毎日継続して摂取することがポイントです。

そしてビタミンCが足りないことが難点でもあるので、ビタミンCを多く含むフルーツと一緒に食べるとより効果的に。

ヨーグルトとあわせて、フルーツも意識してとり入れてみてくださいね。

ブルガリアヨーグルトの食べ方５選

明治ブルガリアヨーグルトの食べ方には様々な方法があります。

今回は、はちみつ・フルーツと一緒に食べる・シリアルにかける・ホットヨーグルト・スムージーにする・料理へ活用するなど５つの食べ方を紹介します。

はちみつ・フルーツと一緒に楽しむ

プレーンヨーグルトをそのまま食べると、無糖の場合は酸っぱく感じてしまいます。

そんな方には、はちみつをかけて食べることをおすすめします。滑らかな食感をそのまま楽しめますよ。

また、お好みのフルーツ（いちご、ブルーベリー、バナナなど）をトッピングすることで、甘さと栄養をプラスできます。

特に、季節のフルーツを使うと季節感も感じられ、より新鮮な味わいになります。

フルーツ味のヨーグルトもありますが、フルーツの味付けなどに添加物が使われている場合があります。

添加物が気になる方は特に、生のフルーツと一緒に食べることをおすすめします。

グラノーラやシリアルと一緒に

ブルガリアヨーグルトにグラノーラやシリアルを加えると、食感が楽しめるだけではありません。

栄養価もアップするため、朝食や軽食に最適です。

ホットヨーグルト

冷えたブルガリアヨーグルトを電子レンジで軽く温めて、はちみつやシナモンをかけると、温かいデザートになります。

冬場は寒いのでブルガリアヨーグルトを食べると冷えが気になるという方も、ホットヨーグルトなら寒い日でもおいしく食べられそうですね。

スムージー

ブルガリアヨーグルトに牛乳やお好みのフルーツや野菜をミキサーにかけてスムージーにすることで、栄養満点の飲み物が完成します。

レシピでも紹介しています。簡単に作れるのでぜひチェックしてみてくださいね。

料理へ活用

ブルガリアヨーグルトは調味料のように料理へも活用できます。しかもその活用法はバラエティ豊かで非常に多いです。

食べ方のレパートリーが一気に増えること間違いありません。

ブルガリアヨーグルトをマリネ液として肉や魚を漬け込むことで、しっとり柔らかく仕上げることができます。

それと同時に肉や魚の嫌な臭みも取ってくれる効果も期待できます。

マヨネーズなどは大好きだけれど、カロリーが気になるという方も多いのではないでしょうか。

そんなときはブルガリアヨーグルトを使ってマヨネーズやクリームチーズ、生クリームなどの全量又は半量置きかえるという方法もあります。

そしてブルガリアヨーグルトの酸味が加わって減塩効果も期待できます。

また、カレーやスープの仕上げに加えることで、まろやかなコクが加わります。

そして最後はホットケーキ。記事に厚みが出る上にふんわりふっくらと仕上げることができます。

これらの方法でブルガリアヨーグルトを活用し、多様な味わいを楽しんでみてくださいね。

ブルガリアヨーグルトのおすすめレシピ

今回は、ヨーグルトとバナナのスムージー・ヨーグルトとトマトのチキンカレー・ふっくらホットケーキの３つのレシピを紹介します。

ヨーグルトとバナナのスムージー

朝食やおやつにぴったり！バナナとブルガリアヨーグルトで作る簡単スムージーのレシピを紹介します。

ヨーグルトとトマトのチキンカレー

続いては料理へ活用したレシピです。まろやかでコクたっぷり！ブルガリアヨーグルトとトマトを使ったチキンカレーの簡単レシピをご紹介します。

カレーにヨーグルトを加えることでまろやかさがUPし、風味豊かな一品に。いつもと一味違うカレーをお楽しみください。

ふっくらホットケーキ

最後はヨーグルトでしっとりふっくら！いつもよりワンランク上のホットケーキを楽しむレシピを紹介します。

ふっくら仕上げるコツは、最初の混ぜるときに、ホットケーキミックス以外をよく混ぜてからホットケーキミックスを入れることです。

ぜひ試してお気に入りのメニューを見つけてくださいね。

まとめ

• ブルガリアヨーグルトの「LB８１シリーズ」の一部の商品には、添加物が含まれていない
• ブルガリアヨーグルトで期待される効果は、腸内環境の改善・免疫力の向上・美肌効果の３つ
• ブルガリアヨーグルトの食べ方は、はちみつやフルーツと一緒に食べる・シリアルにかける・ホットヨーグルト・スムージーにする・料理へ活用するなど
• おすすめレシピはヨーグルトとバナナのスムージー・ヨーグルトとトマトのチキンカレー・ふっくらホットケーキ

ブルガリアヨーグルトはLB８１シリーズの一部は添加物不使用なので小さいお子さんがいる家庭でも安心してとり入れられそうですね。

そして添加物不使用だけでなく、腸内環境改善や免疫力向上、美肌効果などのうれしい効果が期待できます。

シリアルやスムージー、料理にも活用でき、アレンジ方法はたくさんありますので、ヨーグルトをとり入れ、健康で豊かな生活にしていきましょう。

健康志向・美味しいヨーグルトを探している・子どもも爆食いするヨーグルトを買いたいという方は、こちらの「岩泉ヨーグルト」を一度お試しください♪